Os entusiastas da comida

Food Enthusiasts

Minhas duas filhas querem tanto ser chefs que mal conseguem enxergar direito. Quase diariamente, eles vasculham minha cozinha, criando misturas e arranjos estranhos com os ingredientes que temos em mãos, depois os servem para avaliar minha resposta. E na maioria das vezes, eu os deixo ir - contanto que eles estejam dispostos a limpar a bagunça, o que às vezes pode ser bastante chocante. Mas se são eles que estão limpando, acho que eles estão aprendendo o básico. E a verdade é que adoro ver que tipo de criações culinárias bizarras eles vêm com. O que quer que façam, quase sempre inclui adornos, decorações, arranjos e apresentações incomuns. E, estranhamente, quase sempre é comestível.

E o engraçado é que não é minha marca de culinária que eles tentam imitar. Nunca os vi experimentar versões únicas de biscoitos e molho de carne ou bolinhos de maçã ou mesmo o sanduíche favorito de seu pai, o Homem de Marlboro. Não senhor. Para minhas meninas, quando se trata de culinária, quanto mais frou-frou, melhor.

Aqui, por exemplo, estava a oferta da minha filha mais nova na outra noite. Temos pedaços individuais de sobras de massa de gravata borboleta, que foram cobertas com uma pitada de parmesão fresco e cebolinha. Ela nem mesmo considerar pegando a lata verde. Pequenos esnobes de comida.

Ao lado do sanduíche de tomate / parmesão à direita, que foi artisticamente coberto com uma rodela de limão, nosso chef de 8 anos colocou uma rodela de tomate entre dois salgadinhos comuns e finalizou sua criação com uma única fatia de rabanete. E ao redor da borda de seu prato, lascas de alho repousam em uma borda de ... querida .

É uma prova do meu apetite robusto que eu realmente sentei e comi a maior parte disso.

Para o nosso próximo prato, minha filha mais velha colocou duas fatias de tomate em cima de uma cama de folhas frescas de manjericão e polvilhou o topo da salada com bolinhos, pedaços de bacon Hormel (um mergulho momentâneo em produtos alimentícios produzidos em massa), parmesão fresco, rabanetes e um raminho de tomilho-limão. Eu dei a ela o polegar para cima para a apresentação.

No entanto, deduzi pontos para as marcas de dentes visíveis no tomate. Ela ainda precisa aprender muito.

Para a porção de sobremesa da noite, temos isso.

Suspirar. Eu adoro quando minhas garotas cozinham.

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Falando em culinária, estou embarcando em um dia de culinária bastante enorme hoje, que estarei narrando (no estilo Quatro de Julho) na barra lateral esquerda da seção Culinária em tempo real. Vou tentar atualizar a cada hora se conseguir limpar a sujeira dos meus dedos, então se você está entediado e gostaria de observar minhas experiências, desafios e pontos fracos, fique à vontade para se divertir.

Nova receita de lácteos amanhã! DICA: Tenha iogurte puro e sem sabor à mão. É mágico.