Instant Pot Bbq Beef Sandwiches
Dê-me carne desfiada e um pãozinho e eu sou um campista feliz.
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4 - 6porções Tempo de preparação:0horas25minutos Tempo total:1hora30minutos Ingredientes1 Colher de Sopa.
Pimenta em pó
1 colher de chá.cominho em pó
1 colher de chá.páprica defumada
1 colher de chá.
sal kosher e mais para saborear
1/4 colher de cháPimenta-caiena
Pimenta preta a gosto
1
2 pedaço de 1/2 a 3 libras de carne sem osso assado, aparado e cortado em 5 ou 6 pedaços
1 Colher de Sopa.óleo vegetal
1/2 c.ketchup
1/2 c.vinagre de maçã
2 colheres de sopa.melaço
2 colheres de sopa.açúcar mascavo claro embalado
Molho picante a gosto
6pãezinhos de hambúrguer de gergelim, divididos e torrados
Salada de repolho e picles, para cobertura
Batata frita para servir
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Numa tigela grande, bata o chili em pó, o cominho, a páprica, 1 colher de chá de sal, a pimenta caiena e alguns grãos de pimenta-do-reino. Adicione a carne e misture bem.
- Defina uma panela instantânea de 6 litros para refogar em fogo alto. Quando estiver bem quente, acrescente o óleo vegetal, em seguida acrescente a carne em uma única camada e cozinhe, virando, até dourar, cerca de 10 minutos. Retire a carne para um prato grande e cancele a configuração de refogado.
- Adicione 2/3 xícara de água à panela. Use uma colher de pau para raspar o fundo da panela. Devolva a carne para a panela
junto com quaisquer sucos do prato. Coloque e trave a tampa, certificando-se de que a válvula de vapor esteja na posição de vedação.
Defina a panela para cozinhar sob pressão em alta por 45 minutos. Quando o tempo acabar, deixe a pressão ser liberada naturalmente por 15 minutos e, em seguida, gire cuidadosamente a válvula de vapor para a posição de ventilação para liberar manualmente qualquer pressão restante. - Enquanto isso, mexa o ketchup, o vinagre, o melaço e o açúcar mascavo em uma tigela pequena. Adicione sal, pimenta e molho picante
provar. Retire a carne para um prato limpo. Defina a panela para refogar em fogo alto. Adicione a mistura de ketchup e cozinhe até reduzir pela metade, 15 a 20 minutos. - Enquanto isso, desfie a carne com dois garfos, descartando os pedaços grandes de gordura. Volte para a panela e mexa até ficar bem revestido. Cancele a configuração de refogar e ajuste o tempero com sal, pimenta e molho picante. Divida a carne entre os pães e cubra com salada de repolho e picles. Sirva com batatas fritas.
