Make Ahead Freeze Breakfast Sandwiches
Esses sanduíches podem ser feitos com antecedência e guardados no freezer, prontos para uma refeição rápida pela manhã. Você pode usar croissants ou muffins ingleses, bacon ou presunto, ovo e queijo! De Joanne Ozug de Quinze Espátulas. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4porções Tempo de preparação:0horas10minutos Hora de cozinhar:0horas10minutos Tempo total:0horasvinteminutos Ingredientes3 Ovos Grandes 1 Colher de Sopa. Água Sal e pimenta Manteiga, Para Untar Panela 4 Muffins ou mini croissants ingleses 4 fatias de presunto da floresta negra ou bacon cozido 4 fatias de queijo cheddar picanteEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Para fazer crepes de ovos finos, aqueça uma frigideira pequena em fogo médio. Nesse ínterim, bata os ovos, a água e uma pitada de sal e pimenta, até formar espuma e combinar. Quando a frigideira estiver quente, unte o fundo com uma fina camada de manteiga e adicione ovo apenas o suficiente para cobrir o fundo da panela. Cozinhe por cerca de um minuto até que o ovo esteja quase totalmente cozido, depois vire e cozinhe por mais 15 segundos. Retire o crepe de ovo para um prato e repita o processo com o ovo restante.
Para montar os sanduíches, corte o pão ao meio e coloque um pedaço de presunto (ou bacon), queijo cheddar e um crepe de ovo em cada um. Coloque os sanduíches montados em um saco plástico com zíper e guarde no freezer por até 6 semanas.
Para reaquecer o sanduíche, forre um prato próprio para micro-ondas com uma toalha de papel e coloque cada sanduíche no micro-ondas por 1 minuto, até que o queijo derreta e o sanduíche esteja quente. Apreciar!
Acontece que sou uma daquelas pessoas estranhas pela manhã que acorda pronta para trabalhar e começa a andar praticamente no segundo em que pulo da cama. Bem, nos dias de semana, pelo menos. Nos fins de semana, farei um café da manhã quente e fresco, como panquecas ou waffles, e me movo em um ritmo mais tranquilo. Mas nas manhãs dos dias de semana, geralmente quero comer algo rápido para poder aplicar toda a minha energia matinal nas tarefas que tenho pela frente.
Esses sanduíches preparados com antecedência são uma das minhas lanches matinais. O que é bom sobre eles é que você pode simplesmente mantê-los no freezer e colocá-los no micro-ondas sempre que precisar. Você também pode variar os ingredientes que usa para manter as coisas interessantes. (Embora eu tenha quase certeza de que sempre acharei presunto ou bacon + ovo + queijo + um bolinho inglês ou croissant bastante interessante. Gostoso!)
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Aqui está uma visão dos ingredientes que normalmente uso para esses sanduíches. Para o pão, às vezes uso minicroissants, às vezes muffins ingleses. E para a carne, uso bacon ou presunto negro. Você poderia fazer hambúrgueres de salsicha no café da manhã ou qualquer outra coisa que lhe agrada. Certamente existem opções!
Para começar, vamos fazer crepes de ovo. Eu prefiro dobras finas e camadas de ovo em meus sanduíches ao invés do disco de ovo que muitos lugares de fast food fazem, e realmente não é tão complicado quanto pode parecer.
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Combine os ovos com sal, pimenta e um pouco de água.
Bata bem até que esteja combinado e espumoso por cima.
Cubra o fundo de uma frigideira pequena com manteiga e, em seguida, adicione uma camada bem fina da mistura de ovos à frigideira.
Deixe o ovo cozinhar por cerca de um minuto, depois vire e deixe o crepe de ovo terminar de cozinhar, o que não deve levar mais de 10-15 segundos.
Assim que os crepes de ovo estiverem todos feitos, é hora de montar os sanduíches.
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Camada em uma fatia de queijo cheddar e um crepe de ovo na metade inferior de um muffin inglês.
Adicione o bacon cortado grosso.
Ou presunto fatiado, se for o seu estilo.
Coloque a tampa e repita com todos os sanduíches.
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Os sanduíches agora podem ser colocados em um saco plástico que pode ser lacrado para serem congelados por até 6 semanas.
Quando estiver pronto para comer um sanduíche, forre um prato próprio para micro-ondas com um pedaço de toalha de papel e coloque o sanduíche por cima (a toalha de papel evitará que o fundo do pão fique empapado). Coloque cada sanduíche no microondas por 1 minuto, até que o queijo derreta.
Aqui está uma visão do mesmo sanduíche, mas feito com mini croissants. Sinta-se à vontade para usar o seu pão matinal preferido!
Apreciar!
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