10 Best Tortilla Presses You Can Make Homemade Tacos Whenever You Please
Trocar tortilhas compradas na loja por tortilhas frescas e caseiras pode fazer toda a diferença no mundo ao cozinhar comida mexicana ou Tex-Mex em casa. Também não é muito difícil: você só precisa de alguns ingredientes básicos (masa harina, sal e água) e uma das melhores tortilhas.
Para os não iniciados, uma ótima prensa de tortilha é a chave para ficar perfeitamente plana, até mesmo tortilhas em casa. Ao contrário de outros utensílios de cozinha, as prensas de tortilha são sem fio e sem aquecimento e são normalmente usadas para fazer tortilhas de milho (masa) - não aquelas com farinha de trigo. Os novatos podem encontrar masa harina perto da farinha de milho no supermercado. Você provavelmente verá várias marcas e variedades diferentes, e a maioria funcionará bem. Mas o mais importante a lembrar é não comprar fubá normal. Para fazer a masa, o milho é cozido e embebido em água de cal, que remove a casca externa e cria um resultado mais fino e torna as tortilhas melhores.
Depois de dominar o masa e encontrar a melhor prensa de tortilha para o seu estilo e orçamento, você está pronto para começar a prensar! Certifique-se de usar suas tortilhas frescas em receitas como Ree Drummond's, e. Ou você pode dar um passo adiante e transformar suas novas tortilhas em fritas na hora!
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Esta leve prensa de alumínio é como aquela que a amiga de Ree faz para suas tortilhas. Também é barato!
