Bolas de pipoca de algodão doce

Cotton Candy Popcorn Balls

Ok, hora da confissão. Um dos meus segredos mais profundos? Tirando doces de Halloween da minha fronha e trocando com o estoque dos meus irmãos todo 31 de outubro. Eles de alguma forma sempre conseguiam as melhores coisas (hum, oi, xícaras de manteiga de amendoim de abóbora e xícaras de mallo!), Então eu jogava um Kit Kat para Snickers Mas não diga a eles. Opa.

Com três filhos em casa, ganhamos muitos doces todo Halloween. Não tenho ideia de quanto tempo demorou para terminar - ou se chegamos. Estou assumindo que minha mãe acabou com metade do nosso saque e nunca soubemos a diferença.

E sim, eu sei que já passou da temporada de Halloween, mas acredite em mim, estou indo a algum lugar com isso.

Meus pais nunca nos deixam comer as guloseimas caseiras que comeríamos nas doçuras ou travessuras (e como sou uma mãe novata e superprotetora pela primeira vez, eu entendo isso agora), então todas as bolas de pipoca cairiam direito no lixo. Eu conseguiria ter um por ano ou mais, geralmente de uma festa de feriado na escola. E sempre foram minhas coisas favoritas! Antigamente, parecia que as pequenas bolas de amor só apareciam no final de outubro. Mas, mais recentemente, estou vendo eles aparecerem para outras celebrações - e eu não poderia estar mais feliz.

Se há algo que eu amo mais do que pipoca com manteiga, é pipoca coberta de açúcar. Especialmente o tipo que posso comer quando quiser.

Como um amante de todas as coisas pastel e granulado e diversão, eu transformei bolas de pipoca velhas normais em bolas de pipoca com sabor de algodão doce usando um óleo com sabor de algodão doce , que é como um extrato. Embora definitivamente acrescente um elemento de sabor diferente à guloseima, se você não quiser obter o óleo, ainda pode pintar o açúcar quente antes de despejá-lo sobre a pipoca. Em seguida, mergulhe a pipoca no chocolate pastel e cubra com granulado.

Porque não estamos todos, em algum lugar bem no fundo, secretamente com sete anos de idade?

Espero que sim.

Se você optar por obter o óleo, poderá usá-lo para outras coisas divertidas, como biscoitos, cupcakes e até chantilly. Eu serei sua má influência e direi, Doooo it.

São bem simples: você cobre a pipoca com açúcar borbulhante superquente e deixa esfriar um pouco antes de formar bolinhas com a pipoca. Eu tingi meu rosa açúcar, porque sou uma criança. Mas também! Por causa do algodão doce. Quebrei as regras e não usei um termômetro de bala para esse açúcar, mas descobri que um simples borbulhar por 5 ou 6 minutos, até a mistura ficar xaroposa, funcionava sempre.