Dark Chocolate Covered Pretzels
Pretzels salgados cobertos de chocolate amargo são um deleite de Natal incrível! Rende 3 xícaras. De Erica Kastner, do Buttered Side Up. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:6porções Tempo de preparação:1hora0minutos Hora de cozinhar:0horas10minutos Tempo total:1hora10minutos Ingredientes1 C. Chips de chocolate amargo ou barra de chocolate picado 3 c. salgadinhosEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Forre uma assadeira com papel manteiga. Deixou de lado. Coloque o chocolate em uma tigela à prova de calor. Coloque a tigela sobre uma panela com água fervente. Mexa até o chocolate derreter completamente. Deixe esfriar por 15 minutos.
Despeje os pretzels no chocolate derretido. Muito delicadamente, jogue os pretzels no chocolate até que estejam completamente revestidos.
Usando um garfo, transfira os pretzels individualmente para a assadeira forrada de pergaminho. Deixe esfriar em temperatura ambiente por 2 horas ou na geladeira por 30–60 minutos ou até ficar firme. Guarde em um recipiente hermético.
Enquanto crescia, uma das minhas guloseimas favoritas de Natal eram pretzels mergulhados. Minha mãe fazia pretzels com casca de amêndoa nas férias, e eu podia comer e comer essas coisas. Havia algo incrível sobre pretzels salgados em uma cobertura doce que me fez voltar para mais.
Ainda tenho um lugar no meu coração para aqueles pretzels envoltos em casca de amêndoa. Eles apenas gritam Natal para mim. Mas também tenho um lugar enorme no meu coração para o chocolate preto. Então é claro que eu queria recriar aquela nostalgia do Natal com uma das minhas comidas favoritas de todos os tempos. Alerta de spoiler: chocolate amargo + pretzels é uma combinação incrível.
Deixe-me mostrar como fazer esses pretzels com cobertura de chocolate escuro. Eles são suuuuper fáceis, eu prometo!
Você só precisa de dois ingredientes para que isso aconteça: chocolate amargo e ... espere ... pretzels!
Você pode usar gotas de chocolate ou uma barra de chocolate. Se você tem uma barra de chocolate favorita, provavelmente ela se traduzirá muito bem nesses pretzels. Este de manteiga marrom é tão bom.
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Coloque o chocolate em uma tigela à prova de calor e coloque-o sobre uma panela com água fervente. Mexa até derreter completamente. Deixe esfriar por 15 minutos.
Jogue os pretzels.
Delicadamente, jogue os pretzels até que estejam completamente cobertos pelo chocolate. Agora, você pode mergulhar totalmente cada pretzels individualmente. Isso faria com que pretzels revestidos de maneira mais uniforme. Mas sou preguiçoso e prático, então simplesmente despejo todos de uma vez e dou uma boa mexida.
Coloque os pretzels em uma assadeira forrada de pergaminho para esfriar e endurecer. Você pode separá-los cuidadosamente com um garfo, como fiz aqui, ou pode simplesmente jogá-los fora e espalhar. Isso definitivamente os deixa mais confusos, quero dizer rústico -sentir. Coloquei os pretzels quebrados em uma extremidade para mantê-los separados. Eles são perfeitos para provar seu trabalho.
A propósito, se você tiver algum chocolate extra na tigela, raspe-o em uma caneca, coloque um pouco de leite com espuma por cima e você terá um chocolate quente incrível.
Você pode simplesmente deixar esses pretzels com cobertura de chocolate escuro como estão - ou pode decorá-los!
Opção nº 1: Adicionar granulado! Você pode ir com granulados coloridos de Natal ou simplificar com o branco.
Opção # 2: sal marinho em flocos! Se você gosta do seu chocolate salgado, vá em frente e adicione mais sal por cima! Apenas tome cuidado se você usar uma barra de chocolate salgada, pois estes podem facilmente ir de agradavelmente salgados a fazem você querer beber um litro de água.
Pensei em mais algumas opções: você poderia colocar listras de chocolate branco por cima ou mergulhar metade dos pretzels no chocolate branco. Ou você pode esmagar algumas framboesas liofilizadas e espalhar por cima.
Se você tiver mais ideias para coberturas, não deixe de compartilhar conosco nos comentários!
Você pode deixar os pretzels em temperatura ambiente para endurecer ou colocá-los na geladeira para firmar. Se você está planejando fazer apenas para você, pode ir em frente e colocá-los em um recipiente hermético assim que estiverem endurecidos.
Se, por outro lado, você planeja dar de presente, existem algumas opções para embalá-los de forma bonita.
Minha primeira ideia é colocá-los em uma sacola longa e transparente, amarrá-la com um barbante ou uma fita e colocar uma etiqueta adesiva na frente da sacola. Dessa forma, as pessoas podem saber o que estão recebendo imediatamente!
Uma opção ainda mais fácil seria colocá-los em sacos plásticos com zíper com tema de Natal. Você pode encontrá-los no supermercado na época do feriado.
Se você está planejando armazená-los em sacos plásticos, é uma boa ideia armazená-los em um local fresco. Caso contrário, o chocolate pode derreter um pouco e sujar o saco. Só não é tão bonito assim.
Ou você pode ir clássico e forrar uma lata com papel manteiga e enchê-la com pretzels com cobertura de chocolate escuro. Em seguida, você pode colocar a tampa, amarrar uma fita em volta dela e pendurar um pequeno cartão-presente na fita. Tão lindo!
Com licença, eu acabo com muitos desses de uma só vez.
O que sempre faz deleite VOCÊS pensa no natal? Compartilhe conosco nos comentários!
Este é o link para a receita imprimível: Pretzels Cobertos com Chocolate Amargo
