What Is High Tea Plus
Se de repente parece que todo mundo está bebendo chá, você não é o único a se sentir assim! Graças ao drama da Netflix Bridgerton , todos nós fomos cativados pelas fofocas suculentas, vestidos em tons pastéis e chás extravagantes da Londres da era regência. À primeira vista, você pode pensar que aquelas reuniões elegantes com deliciosas xícaras de chá e minúsculos sanduíches são o que algumas pessoas chamam de high tea, mas isso não é tecnicamente correto. Na verdade, a tradição de uma hora do chá generosa com todos os ingredientes é, na verdade, o que os britânicos chamam de chá da tarde. Então, o que é chá da tarde e como ele difere do chá da tarde? Não se preocupe - vamos quebrar a diferença entre o chá da tarde e o chá da tarde e contar tudo o que você precisa saber sobre como fazer sua própria festa do chá inspirada em Bridgerton bem a tempo para segunda temporada .
Se você está planejando um Atividade do Dia das Mães , dar um chá de panela temático ou apenas procurar uma desculpa divertida para se reunir com os amigos, você vai querer sair do chaleira e canalize o seu holandês interior. Junto com iguarias deliciosas e petiscos saborosos, há ideias de configuração de mesa para transformar sua refeição em um adorável chá da tarde.
Quando se trata de chá inglês adequado, existem algumas regras que você precisa saber - Ree Drummond aprendeu isso da maneira mais difícil. Quando ela era jovem, ela foi ao chá da tarde no Plaza Hotel em Nova York com sua mãe e madrinha. Eu nunca tinha tomado chá da tarde antes - minha mãe teve que me lembrar de manter minha voz baixa porque eu falava muito alto! ela lembra. Mas, apesar da etiqueta adequada exigida, organizar uma festa do chá não poderia ser mais fácil e é perfeito para a primavera.
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A mulher pioneira, pote de açúcar e jarro$ 13,98 COMPRE AGORA O que é o chá da tarde?
Apesar do que você possa pensar, o chá da tarde não é o evento de porcelana fina que é promovido por muitos hotéis e restaurantes. Tradicionalmente, o chá da tarde era uma refeição mais casual da classe trabalhadora, que consistia em pratos saudáveis após um longo dia de trabalho. Não há sanduíches de dedo sem crosta aqui! Em vez disso, o chá da tarde muitas vezes incluía pratos pesados de carne, feijão cozido e batatas. O uso da palavra alto refere-se às cadeiras de espaldar alto da sala de jantar, onde as pessoas se sentavam para a refeição, em comparação com a poltrona ou sofá de espaldar baixo frequentemente encontrado no chá da tarde. Embora ambos os eventos sejam centrados em beber chá, os dois conceitos são, na verdade, completamente diferentes. A confusão vem de muitos hotéis e restaurantes de luxo que costumam usar mal o termo chá da tarde. Hoje, muitos lugares (mesmo no Reino Unido) usam o termo chá da tarde e chá da tarde alternadamente.
Ree é uma grande bebedora de café, mas quando solicitada a canalizar sua equipe de TV britânica, ela diz, 'Eu prefiro English Breakfast e Earl Grey!'
como melhorar o molho de espaguete comprado na lojaGetty Images
O que é o chá da tarde?
O chá da tarde é tudo o que você pode pensar ao imaginar torres de sanduíches, scones e uma decoração rendada. Diz a lenda que o chá da tarde data da década de 1840, quando a holandesa de Bedford passou fome entre o almoço e o jantar. O que começou como um simples lanche e uma xícara de chá se transformou em um encontro social moderno que ela compartilhou com amigos. Chá da tarde, servido por volta das 15h00 às 16h, tornou-se popular entre a aristocracia inglesa, que costumava saborear a refeição em salas de estar ou de estar (como as que você vê em Bridgerton). Ao contrário do chá da tarde, onde as pessoas se sentavam eretas nas cadeiras de jantar, o chá da tarde permitia que as pessoas se sentassem em cadeiras confortáveis e baixas. Por esse motivo, às vezes você verá o chá da tarde conhecido como chá baixo.
Tipos de chá da tarde:
Você sabia que existe mais de uma maneira de hospedar o chá da tarde? Seja qual for o menu que você escolher, certifique-se de servir a cada um com um bule de chá.
- Chá Cremoso: Esta forma simples de chá da tarde inclui um menu complementar de scones e natas.
- Chá de morango: Quando os morangos estão na estação, você pode adicioná-los à refeição do chá de morango.
- Chá Light: Adicione mais doces à mesa, como bolos e biscoitos, e você terá um chá leve.
- Chá completo: O chá completo é a refeição mais completa do grupo. Inclui pratos salgados, como sanduíches, seguidos de doces e scones.
- Chá Real: Quer tornar sua festa do chá ainda mais extravagante? Alguns lugares oferecem uma versão do chá da tarde, chamado Royal Tea, servido com uma taça de champanhe.
Como fazer uma festa do chá?
Escolha os alimentos e bebidas:
Depois de decidir sobre o tipo de festa do chá - se é um chá leve com apenas doces ou um chá completo com uma pasta inteira - você pode planejar um menu com petiscos de chá clássicos e criativos. Experimente uma variedade de petiscos e mini sanduíches de chá que podem ser preparados com antecedência. Para sanduíches tradicionais de chá sem crosta, experimente recheios como salada de ovo, salada de frango, salmão defumado ou fatias de pepino.
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