Cookies de aveia e açúcar mascavo

Brown Sugar Oatmeal Cookies



Descubra O Seu Número De Anjo

Delicioso, escuro e em borracha. Uma bela abordagem do velho clássico! Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:24porções Tempo de preparação:0horas10minutos Hora de cozinhar:0horasquinzeminutos Tempo total:0horas25minutos Ingredientes1 C. Manteiga Salgada Amolecida 2 C. Açúcar Mascavo Escuro Embalado 2 colheres de chá Extrato de baunilha dois ovos inteiros 1 1/2 c. Farinha Multiuso 1 colher de chá. Sal 1/2 colher de chá Bicarbonato de sódio 3 c. Aveia à moda antigaEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Pré-aqueça o forno a 350 F.

Na tigela grande da batedeira (ou na batedeira), bata a manteiga e o açúcar mascavo até ficar cremoso. Junte a baunilha. Adicione os ovos, um de cada vez, raspando a tigela após cada um.

Misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela média. Adicione na mistura do creme em 2 a 3 porções, mexendo até incorporar. Misture a aveia até incorporar bem.

Use a concha de biscoito de seu tamanho preferido (ou uma colher comum) para colocar porções de massa em uma assadeira levemente untada, espaçando-as alguns centímetros uma da outra. Asse por 12-13 minutos ou até que esteja escuro e crocante. Se você quiser um biscoito mais crocante, cozinhe um pouco mais!

Depois de retirar do forno, deixe esfriar na assadeira e transfira os biscoitos para um prato para servir.

* Observação: adicione 1/2 xícara de nozes picadas à mistura de farinha, se desejar um sabor de nozes e crocante.

Eu amo bolachas.



Eu amo todos os tipos de cookies.

Eu especialmente adoro cookies que não conheço muito bem!

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(Desculpe. Sobre a noite passada referência. Eu ia dizer o nome desse filme, mas é uma referência tão obscura, se qualquer um de vocês tivesse entendido, eu teria pirado completamente. E eu não quero pirar hoje. Eu quero ficar em paz. Estou feliz por termos tido essa conversa.)



Enfim, adoro cookies. E você sabe o que estou descobrindo com o tempo? Eu adoro cookies que não são muito duros. E eu percebo que a inferência aí é que eu não amo cookies que são cakey. E, claro, isso não é verdade. Nunca conheci um biscoito de que não gostasse, seja cakey, crocante ou mastigável. Mas nos últimos dias / semanas / meses, eu realmente me peguei atraído por cookies que são planos ... bem, planos. Se eles são crocantes ou em borracha, eu não me importo. Eu simplesmente amo a textura lisa e não cakey.

Então, ontem, entre as nove cargas de roupa que eu derrubei (você sabe quanto tempo leva para lavar nove cargas de roupa? Leva infinito, é quanto tempo leva. E eu odeio meias mais do que a própria vida) eu comecei para fazer biscoitos de aveia rasos e crocantes, em parte porque descobri, enquanto limpava minha despensa entre as cargas de lavanderia, que tinha seis - não quatro ... não cinco ... seis - recipientes grandes de aveia. Por que eu comi tanta aveia? O que eu estava tentando provar?

De qualquer forma, descobriu-se que o açúcar mascavo - não a aveia - é realmente a estrela do show (daí o título desta receita) e o resultado é um biscoito escuro e mágico que é tão bom em temperatura ambiente quanto quente direto do forno .



Aqui está como eu os fiz!


Primeiro, amoleça um pouco de buttah. Eu sabia que biscoitos estavam no meu destino ontem de manhã quando acordei, então peguei alguns pedaços de manteiga da geladeira e os coloquei no balcão. Eu não sabia que direção tomaria e não me importava.

Tudo que eu sabia era que os cookies estariam envolvidos de alguma forma.


Jogue a manteiga na batedeira.


Adicione duas xícaras grandes de açúcar mascavo.


Em seguida, misture tudo ...


Até que seja uma grande tigela mole cheia de maravilhas ridiculamente deliciosas que você realmente gostaria de espalhar em um pedaço de torrada.


Adicione um pouco de baunilha e misture ...


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Em seguida, pique um ovo e misture.


Raspe as laterais ...


E acrescente outra coisa de ovo.


Agora, em uma tigela separada, adicione 1 1/2 xícaras de farinha ...


Uma colher de chá de sal ...

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E meia colher de chá de bicarbonato de sódio.


Adicione os ingredientes secos…


E misture-os até que estejam combinados.

E faça o que fizer, NÃO coma uma colher rápida desta massa. Você vai querer. Você vai querer real, real, ruim. Mas você vai se odiar pela manhã.

Falo por experiência própria aqui.

*Arrotar*

Agora, como se trata de biscoitos de aveia, é importante, em algum momento, adicionar aveia à massa do biscoito. Se você não fizer isso, não estará mais fazendo biscoitos de aveia.

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Você está em uma encruzilhada, é o que estou dizendo. O que vai ser?

Eu sabia que você faria a coisa certa!

Ah, e aquela coisa que eu disse um segundo atrás sobre não comer uma colher cheia dessa massa? É ainda mais difícil agora.

(Vá em frente. Dê uma mordida. Depressa! Eles estão vindo.)

Ah, e mais uma coisa: você pode adicionar 1/3 a 1/2 xícara de nozes pecãs finamente picadas, se desejar. Decidi deixá-los de fora e manter as coisas mais puras e sagradas ... mas nozes seriam simplesmente adoráveis.

Use uma colher ou uma colher ...


Para colocar a massa na assadeira.


Em seguida, leve ao forno a 350 graus por 12-13 minutos, ou até que os cookies se espalhem e comecem a dourar.

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Você pode assá-los um pouco mais se quiser um pouco mais escuro e crocante. Aos 350, eles não correrão o risco de queimar muito rapidamente.


Olá meu lindo amor! Venha comigo.


Você vai adorar esses cookies! Eles são escuros e mágicos, em borracha e densos, deliciosos e deliciosos!


Quando terminar de brincar e fazer castelos de biscoitos com eles, sirva-os para alguém que você ama.

Eu prometo que eles vão te amar de volta!

Aqui está o prático dândi para impressão.

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