Salada Asiática de Camarão Picante e Pepino em Conserva

Spicy Shrimp Pickled Cucumber Asian Salad



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Uma salada leve asiática com camarão tenro e legumes em conserva refrescantes. Fácil de preparar e cheio de sabor. De Meseidy Rivera do Noshery. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:6porções Tempo de preparação:0horasquinzeminutos Hora de cozinhar:0horas5minutos Tempo total:0horasvinteminutos IngredientesPARA O VESTUÁRIO: 6 colheres de sopa. Vinagre de arroz 1 1/2 colher de chá Açúcar 1/2 colher de chá Eu sou salgueiro 1/4 c. Gengibre em conserva picado 1 cravo-da-índia de alho picado 1 colher de chá. Molho Sriracha PARA A SALADA: 1 Pepino Inglês, Finamente Fatiado 1/2 colher de chá Sal dois Folhas Nori 1 libra Camarão cozido, cortado longitudinalmente 1/2 Pimentão Vermelho, Julienned 1 Colher de Sopa. Sementes de SesamoEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Em uma tigela grande, misture o vinagre, o açúcar, o molho de soja, o gengibre, o alho e o Sriracha. Misture até ficar bem combinado e o açúcar se dissolva. Deixou de lado.

Coloque os pepinos em fatias finas em uma tigela. Junte o sal e deixe descansar por 5 minutos. Esprema a água dos pepinos.

Dobre as folhas de nori em três. Usando uma tesoura de cozinha, corte o nori em tiras finas e curtas. Adicione pepinos, camarões fatiados, pimenta vermelha, nori e sementes de gergelim na tigela com o molho. Misture até ficar bem combinado. Tempere com mais gengibre em conserva e Sriracha, se desejar.

Há um restaurante de sushi em Tulsa chamado In The Raw que eu amo e sinto falta desesperadamente. São dois locais, e ambos têm um ótimo ambiente e sushis super frescos e deliciosos. Mas o que mais sinto falta é a incrível salada picante de tako. Raramente peço a mesma coisa duas vezes em um restaurante, porque geralmente gosto de trabalhar no menu. Mas sempre que eu visito Em bruto Eu sempre peço a salada picante de tako.



Você pode estar um pouco confuso agora. Por que estou falando de um restaurante de sushi, mas mencionando - e soletrando incorretamente - tacos? Quando eu digo tão , Estou me referindo a tako sunomono , que é uma salada japonesa de pepino e polvo com molho de vinagre doce. In The Raw tem uma fabulosa salada de tako e estou com muita vontade de comer uma tigela. Mas fica a mais de quatro horas de carro. E por mais que eu ame, não estou dirigindo por quatro horas.

O bom de ser um blogueiro de culinária é que posso tentar reproduzir meus pratos favoritos, mas inacessíveis, e chamá-los de projeto de trabalho. Afinal, não vou deixar que uma viagem de quatro horas se interponha entre mim e um desejo insistente. Infelizmente, não consegui colocar as mãos no polvo, então uso camarão cozido. E funcionou muito bem!

Pessoalmente, adoro polvo. Se você puder encontrar e estiver disposto a experimentá-lo, por favor, use polvo em vez de camarão. Mas, uma vez que o polvo não está prontamente disponível (ou facilmente comido) nos EUA, pensei que o camarão seria um ótimo substituto.



Esta Salada Asiática de Camarão Picante e Pepino em Conserva é fácil e simples de montar. É fresco, leve, saboroso e adoro a crocância do pepino. É uma ótima salada para servir em um dia quente.

Aproveite e fique tranquilo neste verão!




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