Jelly Vs Jam Vs Preserves
Getty Images Você pode não ter prestado muita atenção naquele pote de pasta de frutas que espalha no seu sanduíche de manteiga de amendoim, mas verifique o rótulo: é geleia, geleia ou compotas? Todos os três contêm frutas e açúcar que foram cozidos até que a pectina, que é encontrada naturalmente nas frutas, ajude a engrossá-las. Às vezes, pectina em pó é adicionada para engrossar a mistura ainda mais, mas o processo de fazer esses potes de frutas frutadas é muito semelhante. Na verdade, há apenas uma grande diferença entre geleia e geleia vs. geleia: a quantidade de fruta usada na mistura!
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O que quer que você esteja usando, geléia, geléia e conservas são deliciosos. Use uma jarra de qualquer uma das três variedades junto com alguns manteiga de morango em sua torrada matinal. Ou, coloque um pouco no crostini, asse doce barras de aveia com uma camada fina na mistura, ou use um pouquinho para uma aplicação saborosa, como esta lombo de porco .
Se você estiver interessado em fazer sua própria geléia em casa, Ree Drummond é conhecida por se interessar por enlatados - confira seu tutorial para Doce Caseiro de Morango e como fazer . Você pode usar essa técnica com qualquer uma de suas frutas favoritas. Se você não quer lidar com enlatados, experimente isto receita de geléia de freezer (não é necessário cozinhar!).
Mas antes de começar a esterilizar potes e abrir seu equipamento de enlatamento, continue lendo para aprender mais sobre as diferenças entre geleia, geléia e compotas de frutas!
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